Trabalhador de fabricação de vinhos
Realiza diversas tarefas no processo de produção de vinhos, desde a colheita até o engarrafamento.
O Índice de IAtização de trabalhador de fabricação de vinhos é 11 em 100: 5 de 44 atividades do recorte foram classificadas como trabalho que a IA pode executar sozinha ou junto com uma pessoa. Não representa percentual do tempo, adoção no Brasil nem chance de demissão.
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Índice de IAtização: parcela das atividades do recorte em que a IA pode atuar sozinha ou junto com uma pessoa. Classificação estimada por atividade sobre o recorte da CBO. Detalhe na metodologia. O uso observado aparece separadamente porque mostra onde a IA já entrou na prática.
Ver metodologia →Mapa da IAtização
Mapeamento das principais atividades
Como ler este mapa
O mapa reúne as atividades publicadas na CBO pelo Ministério do Trabalho e Emprego. Abra uma atividade para ver por que ela entrou em cada grupo. Marque “eu executo” nas que fazem parte do seu dia a dia; a leitura do perfil recalcula a partir dessa seleção.
- Automação: delegue e audite (sistemas executam; você confere).
- Iatização: IA na rotina, você no comando e na decisão.
- Humana: o núcleo do trabalho permanece com a pessoa.
- Traçado sob o grau: linha tracejada sob o bloco inteiro (ex.: 69/100) em todo número analisado.
- Traçado laranja: uso comprovado na sessão ( AEI ) na própria atividade CBO ou na task O*NET ligada. Não reclassifica o grupo da linha; só marca o grau.
Marque abaixo as atividades que você executa no dia a dia e a leitura recalcula para o seu perfil.
Você faz 0 das 44 atividades · exposição do seu perfil: –
Automação delegue e audite (1)
Registrar dados dos processos de produção, na ordem de fabricação de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Iatização a IA assume a rotina; você revisa, decide e responde (4)
Registrar dados da avaliação de materiais de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Requisitar manutenção de máquinas e equipamentos de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Descarregar matéria-prima de tanques e cubas de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Separar matéria-prima de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Ainda depende de pessoa juízo, vínculo ou responsabilidade no centro (39)
Controlar tempo e temperatura do mosto de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar tempo e temperatura de fermentação de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Pesar matéria-prima de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Interpretar ordens de fabricação de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Requisitar testes laboratoriais de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar a maturação de vinhos por análises sensoriais de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Preparar meios filtrantes de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Abastecer tanques e cubas com matéria-prima de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Esgotar mosto de uvas esmagadas de tanques de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Clarificar mostos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar tempo, temperatura e pressão de filtragem de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Destilar fermentados de canas e uvas de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar volume de líquidos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Decantar o mosto do vinho esgotado de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Refrigerar o mosto de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Substituir componentes eletromecânicos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Prensar o bagaço de uvas de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Propagar fermentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Lubrificar máquinas e equipamentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar volume de vinhos em pipas de maturação de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Retirar o bagaço fermentado, do tanque de fermentação de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Agitar a massa fermentada (maceração) de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Separar o grão da parte lenhosa de cachos de uvas (desengaçar) de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Acrescentar açúcar (sacarose) ao mosto de uvas de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Selecionar meios filtrantes de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Auxiliar pessoal de manutenção, na troca de peças e componentes de máquinas e equipamentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Avaliar grau de atenuação de açúcar do mosto em fermentação de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Retirar borra de tanques de fermentação de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Adicionar fermentos (levedura) ao mosto de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Realizar aeração de mostos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Testar o funcionamento de máquinas e equipamentos e a qualidade de materiais de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Acondicionar vinhos para maturação de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Adicionar coadjuvantes e aditivos ao mosto de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Ajustar peças e componentes de máquinas e equipamentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Limpar máquinas e equipamentos. de 100
Limpar máquinas e equipamentos: padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Realizar assepsia de equipamentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Realizar o carregamento de veículos de transporte de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Realizar testes sensoriais (visuais, odoríferos) e medições de densidade e temperatura do mosto de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Inspecionar as partes mecânicas e elétricas de máquinas e equipamentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Dados oficiais do Brasil
Salário e demanda no mercado formal.
É o valor do meio: metade ganha menos, metade ganha mais. Não é o salário de quem começa.
Isso é o vai e vem de vagas, não o total de empregos. Ranking de demanda →
Limitações: RAIS e CAGED cobrem o mercado formal com carteira assinada. Autônomos, sócios e informalidade não entram nestes números.
Projeção 10 anos
Para onde a carreira pode ir.
Três cenários de horizonte longo para comparar caminhos possíveis.
CENÁRIO BASE
Demanda estável com adaptação gradual a ferramentas digitais.
Cenários editoriais construídos sobre o ponto de partida formal (R$ 2.302, RAIS 2023). Índice de IAtização por atividades: 11.
Competências
O que faz um bom profissional, além das tarefas.
- 01Testar o funcionamento de máquinas e equipamentos e a qualidade de materiais
- 02Realizar assepsia de equipamentos
- 03Separar matéria-prima
- 04Pesar matéria-prima
- 05Inspecionar as partes mecânicas e elétricas de máquinas e equipamentos
- 01Comunicação clara
- 02Trabalho em equipe
- 03Organização e prazo
- 01Ferramentas digitais de produtividade
- 02Sistemas setoriais da área
Ambiente típico de trabalhador de fabricação de vinhos, conforme vínculo e setor.
CORRESPONDÊNCIAS DERIVADAS
Ocupações relacionadas no O*NET
Compare o escopo desta ocupação brasileira com referências de trabalho dos Estados Unidos.
Clarificador de vinhos · Fundidor de vinheta · Licorista · Manipulador de misturas (vinhos) · Misturador de vinhos · Trabalhador de vinhos achampanhados · Vinhateiro · Cantineiro (fabricação de vidros)
vinicultor · enólogo auxiliar
Fontes e metodologia
Quatro camadas para confiar nos dados.
Dados do governo (CBO, RAIS e CAGED) dão a identidade da profissão, o salário e o movimento de vagas.
Somamos as atividades de trabalho nas faixas de automação e de ampliação por IA, dividimos pelo núcleo de trabalho (n atividades) e multiplicamos por 100. Cada atividade do núcleo pesa igual; competências pessoais e comunicação transversal ficam fora desse denominador.
AIOE, O*NET e WRTMJ apoiam a leitura quando a ponte com a CBO é publicável, mas não entram na conta do índice por atividades.
Cada número passa por checagem; quando é frágil, aparece como “dado insuficiente”.
Como ligamos a profissão brasileira aos estudos de fora ver detalhe
Correspondências por classificação
Equivalências e referências encontradas em cada classificação.
3 derivadas
- ISCO-08Correspondência derivada
Correspondência derivada via cbo94 muendler ilo isco08 chain, 1 salto (isco-08). Não é equivalência oficial CBO↔ISCO-08.
- O*NETCorrespondência derivada
Correspondência derivada via subgrupo principal inherit, 2 saltos (onet-29.0). Não é equivalência oficial CBO↔O*NET.
- SOC/BLSCorrespondência derivada
Correspondência derivada via subgrupo principal inherit, 2 saltos (soc-2018-public). Não é equivalência oficial CBO↔SOC/BLS.
Códigos correspondentes no exterior
Nesta matriz, a CBO 841720 está associada aos códigos abaixo. Mais de um código significa que as fontes sustentam múltiplos candidatos, não uma equivalência única.
- ISCO-08
8160- O*NET-SOC
51-3021.00- SOC/BLS
51-3021.00
Códigos derivados indicam uma rota reconstruível entre classificações; não são equivalências oficiais diretas da CBO.
O que estes dados não são: RAIS e CAGED só enxergam o emprego com carteira; os estudos de fora refletem outros países; “exposição” não é demissão. Catálogo de fontes →