Dietista
Planeja e supervisiona dietas para indivíduos e coletividades, com foco em saúde e doença.
O Índice de IAtização de dietista é 43 em 100: 49 de 113 atividades do recorte foram classificadas como trabalho que a IA pode executar sozinha ou junto com uma pessoa. Não representa percentual do tempo, adoção no Brasil nem chance de demissão.
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Índice de IAtização: parcela das atividades do recorte em que a IA pode atuar sozinha ou junto com uma pessoa. Classificação estimada por atividade sobre o recorte da CBO. Detalhe na metodologia. O uso observado aparece separadamente porque mostra onde a IA já entrou na prática.
Ver metodologia →Mapa da IAtização
Mapeamento das principais atividades
Como ler este mapa
O mapa reúne as atividades publicadas na CBO pelo Ministério do Trabalho e Emprego. Abra uma atividade para ver por que ela entrou em cada grupo. Marque “eu executo” nas que fazem parte do seu dia a dia; a leitura do perfil recalcula a partir dessa seleção.
- Automação: delegue e audite (sistemas executam; você confere).
- Iatização: IA na rotina, você no comando e na decisão.
- Humana: o núcleo do trabalho permanece com a pessoa.
- Traçado sob o grau: linha tracejada sob o bloco inteiro (ex.: 69/100) em todo número analisado.
- Traçado laranja: uso comprovado na sessão ( AEI ) na própria atividade CBO ou na task O*NET ligada. Não reclassifica o grupo da linha; só marca o grau.
Marque abaixo as atividades que você executa no dia a dia e a leitura recalcula para o seu perfil.
Você faz 0 das 113 atividades · exposição do seu perfil: –
Automação delegue e audite (14)
Descrever procedimentos de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Controlar custos de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Registrar informações de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Descrever rotinas operacionais de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Elaborar manuais de boas práticas de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Registrar evolução dietoterápica em prontuário de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Calcular gasto energético de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Descrever normas de trabalho de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Descrever funções técnico-administrativas de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Montar organograma funcional de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Cadastrar clientes de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Informar empresa dos resultados do atendimento de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Orçar mão-de-obra de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Confeccionar escala de trabalho de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Iatização a IA assume a rotina; você revisa, decide e responde (35)
Elaborar manuais técnico-administrativos de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Redigir relatórios de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Preparar material educativo de 100
padrão textual próximo a tarefas digitais ou repetíveis no corpus calibrado; delegação exige auditoria.
Preparar material de divulgação de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Selecionar programas de informática em CRM de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Interpretar indicadores nutricionais de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Informar consumidores de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Enviar material de divulgação de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Divulgar ciência da nutrição de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Estruturar banco de dados de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Solicitar análise bromatológica dos alimentos de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Planejar fluxos de trabalho de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Redigir textos técnicos de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Planejar cardápios de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Elaborar receituário de preparações culinárias de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Solicitar exames laboratoriais de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Redigir composição do alimento para rótulo de produto de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Solicitar análise microbiológica dos alimentos de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Analisar resultados de testes de aceitabilidade de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Definir metodologia de trabalho de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Redigir informação nutricional e especificações técnicas do alimento para rótulo de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Definir perfil de pessoal de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Escrever artigos de nutrição para publicação de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Estruturar plano de gerenciamento de crise de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Pesquisar mercado de produtos alimentícios de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Dimensionar quadro de pessoal de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Sugerir melhorias de produtos e serviços de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Executar procedimentos técnico-administrativos de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Reavaliar procedimentos e produtos de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Identificar população-alvo de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Criar mecanismos de comunicação interna de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Planejar área física de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Realizar inquérito alimentar de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Fornecer informações sobre nutrição e alimentação à mídia de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Estruturar ponto de atendimento de 100
combina etapas estruturáveis com contexto, decisão ou responsabilidade profissional.
Ainda depende de pessoa juízo, vínculo ou responsabilidade no centro (64)
Orçar equipamentos, utensílios e suprimentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Esclarecer dúvidas dos consumidores de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Supervisionar compras de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Coletar dados antropométricos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Comprar gêneros perecíveis, não perecíveis, equipamentos e utensílios de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Avaliar etapas de trabalho de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Estabelecer plano de cuidados nutricionais de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Confeccionar plano de contingência de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Selecionar gêneros perecíveis, não perecíveis, equipamentos e utensílios de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Aplicar programas de auditoria interna de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Desenvolver métodos de trabalho de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Prescrever complementos e suplementos nutricionais de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Escolher equipamentos, utensílios e suprimentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Requalificar pessoal de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Subsidiar desenvolvimento de produtos alimentícios de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar qualidade de alimentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Organizar eventos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Elaborar plano alimentar em atividades físicas extremas (esportes radicais etc) de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Identificar necessidades nutricionais de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Identificar perigos e pontos críticos de controle (Appcc) de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Selecionar fornecedores de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar validade de produtos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Verificar aceitação das refeições de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Avaliar desempenho de pessoal de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Desenvolver pesquisa de campo de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Participar de ações de marketing de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Efetuar visitas técnicas de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Capacitar estagiários de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Inventariar equipamentos, utensílios e suprimentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Desenvolver preparações dietéticas e culinárias de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Ministrar palestras técnico-científicas de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Coordenar atividades de ensino e pesquisa de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Aplicar ações preventivas e corretivas de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Desenvolver testes de aceitabilidade (avaliação sensorial) de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Prover educação nutricional de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar higienização de pessoal de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar higienização de ambiente de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Participar na formação de outros profissionais de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Medir resto-ingestão de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Realizar diagnóstico dietético-nutricional de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Testar preparações dietéticas e culinárias de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar higienização de equipamentos e utensílios de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Supervisionar recepção de gêneros de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Controlar higienização de alimentos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Efetuar controles de saúde dos funcionários de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Realizar prescrição dietética de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Providenciar troca de produtos de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Capacitar pessoal de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Selecionar pessoal de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Supervisionar distribuição das refeições de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Dar alta em nutrição de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Supervisionar pessoal operacional de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Conceder entrevistas à mídia de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Supervisionar controle de estoque de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Realizar acompanhamento nutricional de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Conferir adesão à orientação dietético-nutricional de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Supervisionar estágios de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Prover orientação nutricional de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Participar de diagnóstico interdisciplinar de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Supervisionar preparo das refeições de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Orientar familiares e cuidadores de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Realizar atendimento domiciliar de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Prestar consultoria de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Prestar assessoria de 100
padrão textual próximo a trabalho físico, relacional ou contextual no corpus calibrado.
Dados oficiais do Brasil
Salário e demanda no mercado formal.
É o valor do meio: metade ganha menos, metade ganha mais. Não é o salário de quem começa.
Isso é o vai e vem de vagas, não o total de empregos. Ranking de demanda →
Limitações: RAIS e CAGED cobrem o mercado formal com carteira assinada. Autônomos, sócios e informalidade não entram nestes números.
Projeção 10 anos
Para onde a carreira pode ir.
Três cenários de horizonte longo para comparar caminhos possíveis.
CENÁRIO BASE
Demanda estável com adaptação gradual a ferramentas digitais.
Cenários editoriais construídos sobre o ponto de partida formal (R$ 2.115, RAIS 2023). Índice de IAtização por atividades: 43.
Competências
O que faz um bom profissional, além das tarefas.
- 01Identificar população-alvo
- 02Participar de diagnóstico interdisciplinar
- 03Realizar inquérito alimentar
- 04Coletar dados antropométricos
- 05Solicitar exames laboratoriais
- 01Comunicação clara
- 02Trabalho em equipe
- 03Organização e prazo
- 01Ferramentas digitais de produtividade
- 02Sistemas setoriais da área
Ambiente típico de dietista, conforme vínculo e setor.
CORRESPONDÊNCIAS DERIVADAS
Ocupações relacionadas no O*NET
Compare o escopo desta ocupação brasileira com referências de trabalho dos Estados Unidos.
Auxiliar de nutrição e dietética · Auxiliar de dietista
nutricionista dietista · especialista em dietas
Fontes e metodologia
Quatro camadas para confiar nos dados.
Dados do governo (CBO, RAIS e CAGED) dão a identidade da profissão, o salário e o movimento de vagas.
Somamos as atividades de trabalho nas faixas de automação e de ampliação por IA, dividimos pelo núcleo de trabalho (n atividades) e multiplicamos por 100. Cada atividade do núcleo pesa igual; competências pessoais e comunicação transversal ficam fora desse denominador.
AIOE, O*NET e WRTMJ apoiam a leitura quando a ponte com a CBO é publicável, mas não entram na conta do índice por atividades.
Cada número passa por checagem; quando é frágil, aparece como “dado insuficiente”.
Como ligamos a profissão brasileira aos estudos de fora ver detalhe
Correspondências por classificação
Equivalências e referências encontradas em cada classificação.
4 derivadas
- ISCO-08Correspondência derivada
Correspondência derivada via from esco weak occupation, 1 salto (isco-08). Não é equivalência oficial CBO↔ISCO-08.
- ESCOCorrespondência derivada
Correspondência derivada via cbo to esco via isco08 group, 2 saltos (esco-v1.1.1). Não é equivalência oficial CBO↔ESCO.
- O*NETCorrespondência derivada
Correspondência derivada via family inherit, 2 saltos (onet-29.0). Não é equivalência oficial CBO↔O*NET.
- SOC/BLSCorrespondência derivada
Correspondência derivada via family inherit, 2 saltos (soc-2018-public). Não é equivalência oficial CBO↔SOC/BLS.
Códigos correspondentes no exterior
Nesta matriz, a CBO 223705 está associada aos códigos abaixo. Mais de um código significa que as fontes sustentam múltiplos candidatos, não uma equivalência única.
- ISCO-08
2265- ESCO
c37d0026-989b-4705-9bcb-30cccd8308fa- O*NET-SOC
29-1011.00- SOC/BLS
29-1011.00
Códigos derivados indicam uma rota reconstruível entre classificações; não são equivalências oficiais diretas da CBO.
O que estes dados não são: RAIS e CAGED só enxergam o emprego com carteira; os estudos de fora refletem outros países; “exposição” não é demissão. Catálogo de fontes →