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  "license_note": "Dados derivados de fontes públicas e acadêmicas listadas em https://profissional.ai/fontes. Cite a fonte primária indicada em cada métrica.",
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    "title": "Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares)",
    "slug": "salsicheiro-fabricacao-de-linguica-salsicha-e-produtos-similares",
    "family_code": "8481",
    "family_name": "Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos",
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      "label": "Outros"
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    "description": "Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares): Inspecionar o ambiente",
    "student_description": "Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) é uma ocupação da CBO 848115. As atividades oficiais incluem: Inspecionar o ambiente. Consulte salário formal (RAIS) e formação exigida antes de decidir.",
    "professional_description": "Profissionais de salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) atuam conforme o vínculo e o setor. Referência normativa: CBO 848115. Remuneração formal quando disponível vem da RAIS.",
    "official_synonyms": [
      "Salsicheiros na conservação de alimentos",
      "Salameiro na conservação de alimentos",
      "Cozedor de salsichas",
      "Enchedor de lingüiças",
      "Enchedor de salame",
      "Fiambreiro na conservação de alimentos",
      "Encarregado de frios",
      "Cortador de salsichas",
      "Lingüiceiros na conservação de alimentos",
      "Auxiliar de salsicheiro"
    ],
    "colloquial_synonyms": [],
    "official_activities": [
      "Inspecionar o ambiente",
      "Registrar irregularidades",
      "Solicitar ação corretiva e preventiva",
      "Higienizar o ambiente",
      "Higienizar equipamentos e utensílios",
      "Organizar os utensílios",
      "Selecionar peças e utensílios",
      "Acoplar peças e utensílios",
      "Acionar as máquinas",
      "Testar as máquinas",
      "Regular as máquinas",
      "Desacoplar peças e utensílios",
      "Definir carnes, pescados e ingredientes",
      "Requisitar carnes, pescados e ingredientes",
      "Receber carnes, pescados e ingredientes",
      "Verificar data de validade",
      "Verificar aspectos físicos e sensoriais",
      "Limpar carnes e pescados",
      "Pesar carnes, pescados e ingredientes",
      "Misturar carnes e ingredientes",
      "Salgar carnes e pescados",
      "Lavar carnes, pescados e embutidos",
      "Desidratar pescados",
      "Colocar na estufa ou forno",
      "Requisitar material para embalagem",
      "Realizar controle de qualidade de salsichas, lingüiças, carnes e pescados",
      "Pesar salsichas, lingüiças, carnes e pescados",
      "Grampear salsichas, lingüiças, carnes e pescados",
      "Fechar a vácuo salsichas, lingüiças, carnes e pescados",
      "Colocar data de fabricação, validade e lote",
      "Ensacar salsichas, lingüiças, carnes e pescados",
      "Encaixotar salsichas, lingüiças, carnes e pescados",
      "Colocar salsichas, lingüiças, carnes e pescados na câmara fria",
      "Manter salsichas, lingüiças, carnes e pescados em temperatura ambiente",
      "Empilhar salsichas, lingüiças, carnes e pescados",
      "Colocar salsichas, lingüiças, carnes e pescados em cabides",
      "Atuar em equipe",
      "Demonstrar dinamismo",
      "Agir com ética",
      "Demonstrar iniciativa",
      "Demonstrar criatividade",
      "Demonstrar flexibilidade às mudanças",
      "Demonstrar senso crítico"
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