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  "schema_version": "profissional-ai-occupation-v1",
  "language": "pt-BR",
  "license_note": "Dados derivados de fontes públicas e acadêmicas listadas em https://profissional.ai/fontes. Cite a fonte primária indicada em cada métrica.",
  "canonical_url": "https://profissional.ai/moleiro-de-especiarias",
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  "occupation": {
    "code": "841110",
    "title": "Moleiro de especiarias",
    "slug": "moleiro-de-especiarias",
    "family_code": "8411",
    "family_name": "Trabalhadores da indústria de beneficiamento de grãos, cereais e afins",
    "sector": {
      "slug": "outros",
      "label": "Outros"
    },
    "description": "Moleiro de especiarias: Coletar amostras e análises",
    "student_description": "Moleiro de especiarias é uma ocupação da CBO 841110. As atividades oficiais incluem: Coletar amostras e análises. Consulte salário formal (RAIS) e formação exigida antes de decidir.",
    "professional_description": "Profissionais de moleiro de especiarias atuam conforme o vínculo e o setor. Referência normativa: CBO 841110. Remuneração formal quando disponível vem da RAIS.",
    "official_synonyms": [
      "Operador de moinho de especiarias",
      "Moedor de especiarias",
      "Moedor de condimento"
    ],
    "colloquial_synonyms": [],
    "official_activities": [
      "Coletar amostras e análises",
      "Examinar a qualidade, visualmente",
      "Expurgar infestações",
      "Conferir tipos e quantidades dos materiais",
      "Descascar cereais, grãos e especiarias",
      "Limpar grãos, cereais e especiarias",
      "Retirar resíduos",
      "Classificar tipos de impurezas",
      "Ajustar teor de umidade dos produtos (adicionando ou retirando água)",
      "Abastecer máquinas e moinhos, com combustíveis",
      "Aferir as variáveis de controle (nível, temperatura e pressão)",
      "Direcionar produtos para máquinas e equipamentos",
      "Acionar equipamentos de transporte de materiais (esteiras, roscas, elevadores)",
      "Pesar grãos, cereais e especiarias",
      "Abastecer alimentador com matéria prima",
      "Acionar moinhos e equipamentos de moagem",
      "Adicionar ingredientes e consumo para adequação da formulação",
      "Inspecionar visualmente os produtos durante a moagem",
      "Peneirar produtos em elaboração",
      "Conferir pesagem dos produtos moídos",
      "Desobstruir equipamentos (tubulações, telas, peneiras)",
      "Direcionar produtos para silos",
      "Limpar forno e fornalha",
      "Aquecer forno e fornalha",
      "Refinar massas",
      "Cozinhar grãos, amêndoas, soja e dendê",
      "Misturar especiarias moídas, conforme formulações",
      "Homogeneizar massas",
      "Retirar polpa de grãos e amêndoas",
      "Distribuir massas nos cilindros",
      "Levar massas ao forno",
      "Retirar massas e farinha do forno",
      "Resfriar os grãos",
      "Testar ponto de torrefação de grãos, massas e amêndoas",
      "Regular máquinas, cilindros e equipamentos",
      "Conferir formulações e padrões preestabelecidos",
      "Analisar as características físicas do produto",
      "Monitorar especificações e medidas dos produtos",
      "Preencher relatórios e formulários de acompanhamento da produção",
      "Identificar produtos fora das especificações",
      "Registrar dados dos produtos não-conformes",
      "Transportar produtos até a máquina de embalagem",
      "Instalar bobinas e  filmes de embalagem, nas máquinas",
      "Conferir tara da balança",
      "Registrar peso de caixas e fardos",
      "Identificar pressão do ar, temperatura e data da validade de embalagens",
      "Identificar, com selos e carimbos, os produtos acabados",
      "Acondicionar produtos em caixas e fardos",
      "Lacrar caixas e fardos dos produtos",
      "Verificar fechamento, selagem e perfurações das embalagens",
      "Inspecionar datas de fabricação, validade e lotes na embalagem",
      "Verificar condições do local de armazenamento",
      "Peletizar produtos",
      "Estocar produtos sobre  pallets (paletas ou palhetas)",
      "Etiquetar dados dos produtos",
      "Identificar produtos e local de armazenagem",
      "Direcionar pacotes, caixas, fardos, para a expedição",
      "Utilizar equipamentos de proteção individual (epi)",
      "Identificar necessidade de manutenção em equipamentos",
      "Testar equipamentos de proteção coletiva (epc)",
      "Inspecionar validade de  epi e epc",
      "Consultar normas e procedimentos de segurança, higiene e saúde no trabalho",
      "Analisar riscos no ambiente de trabalho",
      "Combater princípios de incêndio",
      "Registrar acidentes e incidentes",
      "Agir com resposabilidade",
      "Demonstrar criatividade",
      "Demonstrar iniciativa",
      "Demonstrar dinamismo",
      "Expressar-se com fluência verbal",
      "Demonstrar autocontrole",
      "Manter relacionamento interpessoal",
      "Exercer liderança",
      "Demonstrar sociabilidade"
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  "metrics": {
    "rais_salary": {
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      "year": 2023,
      "source": "RAIS",
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      "note": "Mediana nacional de vínculos formais; não inclui informalidade."
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      "period": "jun/2025 a mai/2026",
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