{
  "schema_version": "profissional-ai-occupation-v1",
  "language": "pt-BR",
  "license_note": "Dados derivados de fontes públicas e acadêmicas listadas em https://profissional.ai/fontes. Cite a fonte primária indicada em cada métrica.",
  "canonical_url": "https://profissional.ai/cozinhador-de-frutas-e-legumes",
  "downloads": {
    "json": "https://profissional.ai/dados/profissoes/cozinhador-de-frutas-e-legumes.json",
    "csv": "https://profissional.ai/dados/profissoes/cozinhador-de-frutas-e-legumes.csv"
  },
  "occupation": {
    "code": "841420",
    "title": "Cozinhador de frutas e legumes",
    "slug": "cozinhador-de-frutas-e-legumes",
    "family_code": "8414",
    "family_name": "Trabalhadores na fabricação e conservação de alimentos",
    "sector": {
      "slug": "outros",
      "label": "Outros"
    },
    "description": "Cozinhador de frutas e legumes: Manter higiene pessoal",
    "student_description": "Cozinhador de frutas e legumes é uma ocupação da CBO 841420. As atividades oficiais incluem: Manter higiene pessoal. Consulte salário formal (RAIS) e formação exigida antes de decidir.",
    "professional_description": "Profissionais de cozinhador de frutas e legumes atuam conforme o vínculo e o setor. Referência normativa: CBO 841420. Remuneração formal quando disponível vem da RAIS.",
    "official_synonyms": [
      "Limpador de frutas e legumes para conserva"
    ],
    "colloquial_synonyms": [],
    "official_activities": [
      "Manter higiene pessoal",
      "Preparar relatórios ou registros de informações",
      "Participar de discussões técnicas",
      "Trabalhar em equipe",
      "Controlar o stress",
      "Manter-se atualizado na carreira profissional",
      "Detectar e definir soluções para trabalhos em condições desfavoráveis",
      "Demonstrar iniciativa",
      "Reconhecer os limites de autoridade"
    ],
    "public_quality_label": null
  },
  "metrics": {
    "rais_salary": {
      "median_monthly_brl": 1815,
      "year": 2023,
      "source": "RAIS",
      "data_origin": "official_stat",
      "url": "https://basedosdados.org/dataset/3e7c4d58-96ba-448e-b053-d385a829ef00",
      "note": "Mediana nacional de vínculos formais; não inclui informalidade."
    },
    "caged_demand": {
      "admissions": 871,
      "dismissals": 948,
      "balance": -77,
      "movements": 1819,
      "period": "jun/2025 a mai/2026",
      "period_start": 202506,
      "period_end": 202605,
      "months": 12,
      "vintage": "202506-202605",
      "source": "Novo CAGED",
      "data_origin": "official_stat",
      "url": "https://www.gov.br/trabalho-e-emprego/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/estatisticas-trabalho/microdados-rais-e-caged",
      "note": "Fluxo formal declarado; não substitui RAIS nem mede informalidade."
    },
    "international_risk": null
  },
  "onet_skills": null,
  "sources": [
    {
      "id": "cbo-mte",
      "label": "CBO/MTE",
      "url": "https://www.gov.br/trabalho-e-emprego/pt-br/assuntos/trabalhador/CBO"
    },
    {
      "id": "rais",
      "label": "RAIS 2023/MTE",
      "url": "https://basedosdados.org/dataset/3e7c4d58-96ba-448e-b053-d385a829ef00"
    },
    {
      "id": "novo-caged",
      "label": "Novo CAGED/MTE",
      "url": "https://www.gov.br/trabalho-e-emprego/pt-br/acesso-a-informacao/acoes-e-programas/programas-projetos-acoes-obras-e-atividades/estatisticas-trabalho/microdados-rais-e-caged"
    }
  ]
}