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  "license_note": "Dados derivados de fontes públicas e acadêmicas listadas em https://profissional.ai/fontes. Cite a fonte primária indicada em cada métrica.",
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    "title": "Açougueiro",
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    "description": "Açougueiro: Regular dosagem de cloro para limpeza de carnes",
    "student_description": "Açougueiro é uma ocupação da CBO 848510. As atividades oficiais incluem: Regular dosagem de cloro para limpeza de carnes. Consulte salário formal (RAIS) e formação exigida antes de decidir.",
    "professional_description": "Profissionais de açougueiro atuam conforme o vínculo e o setor. Referência normativa: CBO 848510. Remuneração formal quando disponível vem da RAIS.",
    "official_synonyms": [
      "Talhador em açougue",
      "Ajudante de açougueiro (comércio)",
      "Cortador de carne em açougue",
      "Balconista de açougue",
      "Encarregado de açougue",
      "Picador em açougue",
      "Açougueiro retalhista",
      "Supervisor de açougue"
    ],
    "colloquial_synonyms": [],
    "official_activities": [
      "Regular dosagem de cloro para limpeza de carnes",
      "Retirar excesso de pó de partes serradas",
      "Riscar (pequenos cortes) couro de bovinos, caprinos, ovinos e suínos",
      "Retirar sebo de vísceras",
      "Marcar tipos de carnes",
      "Fatiar carnes",
      "Dimensionar cortes de peças",
      "Embalar as diferentes peças de carnes",
      "Limpar carnes",
      "Secar peças ao relento (sol e sereno)",
      "Prensar carnes",
      "Retirar excesso de sal das peças de carnes",
      "Trocar posições das carnes na salmoura",
      "Separar tipos de carnes",
      "Organizar pedaços de carnes em embalagens individuais",
      "Serrar partes conforme embalagens",
      "Demonstrar paciência",
      "Demonstrar habilidade manual",
      "Dar provas de coragem",
      "Mostrar força física",
      "Dar provas de higiene",
      "Atuar com persistência",
      "Manter atenção concentrada"
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